Capracotta celebra la 60ª Pezzata, Roberti alla festa molisana

La Pezzata di Capracotta ha celebrato la sua 60ª edizione con la partecipazione del presidente della Regione Molise, Francesco Roberti, e di migliaia di visitatori arrivati nell’Alto Molise per uno degli appuntamenti popolari più conosciuti del territorio. La manifestazione ha riportato al centro la cultura pastorale, le produzioni gastronomiche locali e le tradizioni legate alla transumanza, trasformando ancora una volta l’area di Prato Gentile in un punto d’incontro per residenti, turisti e famiglie.

Sessant’anni di storia per la festa di Capracotta

La Pezzata prende il nome dal piatto preparato con carne di pecora cotta lentamente secondo la tradizione dei pastori. Una ricetta nata dalle esigenze della vita in montagna e diventata, nel corso delle edizioni, il simbolo di una manifestazione dedicata alla memoria rurale e al legame tra la comunità e il proprio territorio.

L’evento richiama ogni anno visitatori anche da fuori regione, attratti dalla possibilità di conoscere i sapori dell’Alto Molise e di partecipare a una giornata costruita intorno alla convivialità. La sessantesima edizione ha assunto un valore particolare proprio per la continuità raggiunta dalla manifestazione, capace di attraversare generazioni senza perdere il proprio carattere originario.

Durante la visita, Roberti ha descritto la Pezzata come un simbolo autentico della storia molisana. Il presidente ha evidenziato il ruolo della festa nel custodire le radici locali, favorire l’incontro tra le persone e raccontare pratiche, mestieri e abitudini legate alla pastorizia.

Il ringraziamento al sindaco Candido Paglione

Roberti ha rivolto un ringraziamento al sindaco di Capracotta, Candido Paglione, per l’invito e per l’accoglienza ricevuta durante la giornata. Un riconoscimento è stato espresso anche nei confronti degli organizzatori, dei volontari e di tutti coloro che hanno lavorato alla preparazione dell’appuntamento.

La riuscita di una manifestazione di queste dimensioni richiede infatti un’organizzazione articolata, dalla gestione degli spazi destinati alla preparazione e alla distribuzione dei pasti fino all’accoglienza dei numerosi partecipanti. Il coinvolgimento della comunità locale rappresenta uno degli elementi che hanno permesso alla Pezzata di consolidarsi nel calendario degli eventi molisani.

Tradizioni e turismo al centro delle politiche regionali

Il presidente della Regione ha sottolineato anche il valore economico e turistico delle iniziative legate alle tradizioni locali. Eventi come quello di Capracotta possono contribuire a promuovere i piccoli centri, sostenere le attività produttive e ricettive e ampliare la conoscenza delle eccellenze gastronomiche regionali.

Secondo Roberti, manifestazioni radicate nella storia dei territori rafforzano inoltre il senso di appartenenza delle comunità e offrono ai visitatori un’esperienza legata all’identità reale dei luoghi. La Regione Molise, ha assicurato il presidente, continuerà a sostenere progetti capaci di unire cultura, tradizione e opportunità di sviluppo.

La sessantesima Pezzata si conferma così un appuntamento centrale per Capracotta e per l’intero Alto Molise, dove la memoria della civiltà pastorale continua a essere valorizzata attraverso la cucina, la partecipazione collettiva e la promozione del paesaggio montano.